L'agricoltura Biologica
La nostra Azienda Biologica si sviluppa tra le verdi montagne dell’Appennino Umbro-Marchigiano con la tecnica di coltivazione e produzione del cibo che rispetta i cicli di vita naturali. L’agricoltura Biologica è un metodo di coltivazione che ammette solo l’uso di sostanze naturali presenti in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze chimiche e diserbanti. Prevede l’utilizzo di fertilizzanti naturali come il letame, altre sostanze organiche o sovesci. Il sovescio consiste nell’incorporare nel terreno piante appositamente seminate, come il trifoglio, arricchendolo così di sostanze utili ad aumentarne la fertilità.
La tracciabilità
Seguiamo ogni fase di produzione con qualità, dalla semina alla trebbiatura, dalla pulitura al confezionamento.
