Descrizione prodotto
Ingredienti:farro perlato, lenticchia, orzo perlato, ceci, fagioli, fava decorticata e cicerchia.
Da mettere in ammollo la sera prima.
La cottura se fatta con la pentola normale richiede circa un ora di tempo,se invece viene cotta con la pentola a pressione, con 25/30 min. e la zuppa è pronta.
Contenuto della confezione: 500 g.
Ricetta : La Zuppa del Casale
Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr. zuppa casale,
- 1 cipolla,
- 100 gr. di polpa di pomodoro,
- sale ed olio di oliva.
Far soffriggere da soli cipolla e pomodoro, aggiungere poi l’acqua e portare ad ebollizione, aggiungere la zuppa casale e far cuocere per circa 1 ora.
Servire con olio d’oliva.
