Lenticchia

Formato da 500 g

La lenticchia è un legume da sempre apprezzato come alimento nutriente che presenta un bassissimo contenuto di grassi. E’ una buona fonte di carboidrati, proteine e fibre.

Presenta una forma tondeggiante e la sua buccia è estremamente tenera e sottile in modo da consentire un’alta digeribilità. Non ha bisogno di stare in ammollo prima di essere consumata, è di rapida cottura e si mantiene integra una volta cotta.

La nostra Lenticchia, piccola e saporita, viene coltivata su terreni situati fra i 900 e i 1000 metri s.l.m. seguendo un’agricoltura genuina e biologica.

Ingredienti: Lenticchia

• Prodotto naturale senza conservanti ed additivi; confezionato da gr. 500
• Non occorre mettere a bagno
• Da conservare in luogo fresco ed asciutto
  Si consiglia una selezione a dito
  PUO’ CONTENERE TRACCE DI GLUTINE

Prodotto Italiano

Curiosità

Si tratta di un piccolo legume protagonista del veglione di San Silvestro.
A far nascere la credenza che portano soldi e fortuna è semplicemente la loro forma. Una lenticchia assomiglia infatti ad una piccola moneta. Una borsa piena di lenticchie doveva assomigliare a una borsa carica di monete tipica dell’antichità. Cucinate, inoltre, le lenticchie tendono ad allargarsi, aumentando di dimensioni e, nell’immaginario, anche di”valore”. Un piatto di lenticchie rappresentava quindi un augurio affinché il nuovo anno potesse portare guadagno.